Le Burger César Rossini débarque enfin à Ouest Express!


Découvrez notre nouveau Burger César Rossini


Le Rossini chez Bocuse c’est toute une histoire.

Le filet de boeuf Rossini est un des classiques de Monsieur Paul qui apparaît à la carte depuis plus de 20 ans. Un médaillon de foie gras poêlé et une tranche de pain grillée surposés sur un filet de boeuf, accompagné d’une sauce Périgueux : emblème de la gastronomie aquitaine à base de truffe et de cognac.

L’Ouest Express a eu l’idée de revisiter le filet de boeuf Rossini de Paul Bocuse et le propose dans sa version la plus classique.
Depuis des années les restaurants Ouest Express présentent, en plus de leurs changements de carte semestriel, des produits d’exception.

Cette année, un burger de qualité s’invite sur la carte de tous les restaurants Ouest Express, composé d’un steak haché 100% boeuf frais de 120 grammes. Une salade verte de saison et des oignons confits viendront apporter du goût et de la fraîcheur à ce nouveau César apprecié principalement pour son foie gras de canard et son bun brioché.

Ce burger, servi dans tous les Ouest Express, au prix de 9,90€ seul et 13,90€ en menu fera le plaisir des plus gourmets.

Venez découvrir cette recette tous les jours dans nos établissements sur Lyon et Villefranche.

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