Découvrez notre Burger César Aubrac

Le césar de nos régions

Une viande de race, venant des belles campagnes Auvergnates, vient titiller nos papilles à l’Ouest Express. Un burger plein de caractère avec un fromage à la pâte persillée, des oignons confits et un steak de 140 gr de viande 100% AUBRAC.

Élevée depuis des générations, la race Aubrac est une race rustique. Elle porte une robe froment, allant du blond au brun-café chez les taureaux. Elle a des yeux cerclés de noir.

C’est cette rusticité qui donne à la viande Aubrac cette typicité. La recette conçu par notre chef fait la part belle aux produits de cette région. Le fromage à pâte persillé (bleu) se mari avec justesse aux oignons confits; la tendresse et le goût de la viande AUBRAC fait le reste.

Ce burger, servi dans tous les Ouest Express, au prix de 8,90€ seul et 12,90€ en menu fera le plaisir des gourmands mangeurs de viande.

Venez découvrir cette recette tous les jours, dans nos établissements sur Lyon et Villefranche.

retrouvez notre Actualité sur Facebook et sur instagram #ouestexpress